蔬菜生产总量过剩市场饱和

    今年全国各地在调整农业种植结构中普遍地把发展蔬菜生产作为提高种植业效益、促进农民增收的重点，蔬菜生产规模（尤其是保护地蔬菜和大棚蔬菜）有进一步扩大的趋势。预计全国蔬菜种植面积达1000多万公顷，产量在4亿吨以上。
    据农业部“菜篮子”工程办公室介绍，近两年我国蔬菜生产总量过剩、结构性过剩、季节性过剩和区域性过剩的问题日益突出，市场竞争加剧，蔬菜价格普遍呈下跌趋势，春节期间，大多数蔬菜品种价格同比平均下降25％以上，农民种蔬菜的效益下降，蔬菜市场供大于求已成不争的事实。
    农业部有关人士分析指出，在全国蔬菜大流通的环境下，传统的南菜北运局面由于北方温室大棚菜的迅速发展而被打破，主要品种蔬菜市场供应本地化、区域化的格局正在形成，东北、西北地区蔬菜淡季自给率在迅速提高，有些地区已达50％，甚至部分出口。由此导致了近两年海南冬季蔬菜北运不畅，四川、安徽、江苏等省一些冬春菜生产基地出现卖菜难。从目前的状况看，反季节蔬菜和部分“特菜”的发展前景并不乐观，各地在继续扩大蔬菜生产时要清醒地认识到，现在已不是解决蔬菜淡季不淡的问题，而是如何控制生产规模、避免损失，盲目地把市场销路寄托在外地市场的想法是危险的，要多考虑蔬菜产品的深加工和多元化。
    来源：1999年3月30日农民日报

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