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黑玉米糁的吃法/绿得农业
时间:2018-9-25
详细说明
玉米糁又叫玉米渣,玉米碎,常见于北方人的常见的杂粮食品,俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里最主要的早餐!玉米渣通常由50~75的淀粉、15~30的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米作为一种黑色食品,其外观上的主要特点就是黑色,这是因为其含有大量的黑色素。黑玉米黑色素属于花色素类物质是一种具有极高价值的珍贵天然食用色素资源。
黑玉米是一种珍贵的保健型果蔬玉米,属于符合“黑色、粗食、天然”三维膳食的理想食物。 黑玉米糁 绿得农业 厂家黑玉米糁
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玉米渣煎饼
【工艺】清蒸 口味:甜味
【主要材料】玉米渣 360g, 普通面粉160g,玉米油 适量, 水或玉米汁 适量,糖 500g
【制作工艺】
1. 玉米渣内加入面粉,拌匀
2. 加水(或玉米汁)和糖混合均匀,成比价浓稠的糊状。
3. 平底小煎锅内刷一层玉米油,开小火,舀一勺玉米渣面糊转动不粘锅,让面糊摊平;煎至表面有点点焦斑后,翻面,煎熟至有少量焦斑即可
【菜品口感】此饼松软香甜,脆而不硬。
炒饭 【用料】大麦米、红薯、蘑菇、胡萝卜、玉米渣、苡仁、糙米、茴香末、豌豆、南瓜
【制作方法】
1. 糙米、苡仁、玉米渣、大麦米、红薯、豌豆等等煮成杂粮饭,煮的时候加点橄榄油更好吃
2. 蘑菇、南瓜、胡萝卜用橄榄油炒熟
3. 把1倒入2中再炒一下,放点盐,再洒上茴香末即可。
玉米渣黑米粥
【用料】香米、黑米、黑玉米渣、清水
【制作方法】
1.食材:泰国香米、泰国黑米和黑玉米渣。
2.将米倒入电饭煲容器内,用清水洗两遍,倒入适量的温开水。
3. 浸泡大米30分钟。
4. 盖电饭煲盖,按下煮饭按钮,通电,即可。
5. 煮好,断电,盛入碗中,就可美美享用
【健康提示】
① 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
②要特别留意玉米的新鲜度,避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
③玉米粉能降血脂,有效地防止和解除血管硬化,与粳米同食可提高其营养价值,发挥“互补作用”。
④此粥清香爽口,常吃有益。
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【联系信息】
发布企业:泰安绿得农业有限公司
联 系 人:孙本壮(董事长)
联系电话:0538-3962998
联系地址:中国 山东 肥城市 凤山大街87号
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