人口增长带动了人类对食物、土地的需求，从而要求人类在越来越少的土地上生产出更多的粮食。随着农作物产量的增加，大量钾被带出土壤进入环境中。为了使土壤养份保持平衡，人们发现，除了向土壤提供足够的氮磷化肥外，还需要提供大量的钾肥。
根据IFA报告，2007年世界钾肥相对消费量主要集中在粮食作物和果蔬等经济作物，其中，小麦占8%，玉米占14%，水稻占13%，大豆占14%，果树蔬菜占19%，糖料作物占8%。随着世界粮食需求的增长、饮食结构的改善，促使世界钾肥需求继续增长。
据加拿大第一钾肥公司（Potash one）资料，该公司在萨斯喀彻温省的矿区面积已经提高了一倍多。而其周围Kennecott公司也在2008年获得新的采矿权，澳大利亚的必和必拓公司（BHP）将斥资100亿美元在加拿大进行钾盐的开发活动。而从加拿大阿萨巴斯卡钾盐公司介绍的情况来看，目前该公司在萨斯喀彻温省已经获得约380万平方公里的钾盐开采权。
中国钾肥产业并没有甘于落后。随着中国国投新疆罗布泊钾盐有限公司年产120万吨的硫酸钾项目、中信国安年产30万吨硫酸镁钾项目建成投产，青海盐湖工业与青海柴达木扩能改造工程完成，预计2010年中国将新增200万吨（氯化钾）生产能力。而随着各项工程的进一步推进，2020年中国钾肥的自给率将提高到50%。可以看出，一些新兴公司开始关注钾肥产业，寻求利润增长点，大规模资金和技术的进入让世界钾肥产业再次兴起。
