改革开放三十年,农业最大的变化是产业结构调整,以前一亩地能赚500元,现在一亩地能产5000甚至10000元,江苏的苏北高效农业一亩地甚至能赚10000多元,农民从此扬眉。但是在高兴的同时,土壤因为施用无机肥料而产生严重障碍,这种障碍是微生物窒息造成的。土壤也有生命性,吸收氧气放出二氧化碳,我们不能只盲目追求养分,也要关注土壤生命。
商品有机肥原来的标准不是很合理,最大的问题就是水分含量。现在农业部的行业标准是含水量20%,这意味着所有的有机肥都必须上烘干线。
我们知道,有机肥的制作过程是腐熟,腐熟后的有机肥水分在30%左右,有益微生物都能存活,对土壤十分有好处。但是要想达到20%的标准,腐熟后的有机肥必须上烘干线烘干掉10%的水分,这样微生物也就被杀死了,效果不好是其一。其二,农业部规定有机肥最好不要造粒(因为造粒影响养分的有效性和增加肥料生产成本),烘干到20%水份的有机肥如果不造粒就成为灰粉状。干粉状的有机肥看上去像干面粉,容易被风吹掉、流失快,还不好使用。农民看到灰白色的有机肥,就知道这样的有机肥水分少,但效果不好,也不愿意购买。所以修改商品有机肥的水分标准势在必行,这样既降低企业生产成本,还可以提高肥料的生物效果。同时,修订标准还兼顾到有机肥的养分标准。
目前商品有机肥的养分标准还是4%,而真正的有机肥肥源养分应该达到5%以上,所以需要将商品有机肥的养分含量提高至5%-6%。另外,有机肥里可溶性有机氮的含量到底是多少,目前还不是很成熟,这个问题值得探讨和商榷。