又到一年春耕忙碌时，良肥良法再次成为农民关注的焦点。用何种方法施肥才能保证高效、持久？施用什么肥料才能减少对当前环境保护的压力？质优、价廉、环保的肥料在哪里？带着这些问题，记者赴河南、山东、安徽等粮食主产区调研采访。
环境保护需良肥
不久前，河南省柘城县一位蔬菜种植大户发现自家大棚的番茄落花挂果时突然叶片发黑，并迅速烂掉。他用了许多种农药都治不好。专家诊断后发现，为增加番茄甜度，农户大量施用一种磷肥，结果磷和土壤里的钙结合，使土壤中的活性钙浓度下降，怪病是土壤缺钙所致。专家告诫农民，今后施肥一定要平衡施肥，不光“补磷”，还要“补钙”。
“这种现象只是农民过度施用化肥，造成土壤机理破坏问题的一个方面。”河南省农业厅土肥专家郑义说，目前在施用化肥方面，各地突出的难题是缺少良肥良法，许多农民不懂得科学平衡施肥，过量施用单品种化肥。
事实上，我国肥料占农业生产性支出的60％，是农业生产中最大的物质投资。但是普通化肥的利用率很低，导致了肥料的浪费。农民在施肥过程中浪费能耗、资源的同时，也造成了不小的环保压力。
全国农技推广中心节水处处长高祥照说，农民的施肥误区主要表现为以下几方面。首先是误认为“化肥就是氮肥”，只搞单一施肥，忽视了平衡施肥。其次是忽略了地情变化，加剧了土壤内在结构的不平衡。再次是不注重深耕施肥，而是粗放地搞“大水大肥”，不但影响农作物养分吸收，还造成大量化肥存留在土壤中。
专家指出，过量施用化肥不但增加了农业生产成本，而且直接影响了农产品(11.93,0.15,1.27%)品质。此外，过度施用氮肥还加快温室效应，引起饮用水和农产品硝酸盐超标，尤其是蔬菜中硝酸盐累积情况增多，这些都在很大程度上造成环境压力。
怎样让普通农民学会科学施肥呢？这就需要肥料以及施肥方法的科技创新。
缓控释肥能延缓肥料养分释放速率，能有效满足作物整个生长期所需肥料，被称作“21世纪高科技环保肥料”。全国农业技术推广专家组专家高强介绍，缓控释肥根据作物生长的需肥规律释放养分，在产量相同的情况下比传统肥料节省30％至40％，有效地提高了肥料的利用率，节约了人力物力，并减轻对环境的污染。
缓控释肥显成效
“缓控释肥确实好啊。”柘城县春华益农农民专业合作社负责人张红艳说，使用缓控释肥，一次施肥，每亩地节省尿素20至30斤，每亩地省钱约20至30元，而且用起来不伤地，能长期使用。
农民朴实的话语道出了缓控释肥的最大特点，那就是高效和环保。“毫无疑问，今年中央一号文件关于农业科技创新的新政策将给新型肥料业带来全新的发展机遇。”山东金正大(14.80,0.14,0.95%)公司副总裁、国家缓控释肥工程技术研究中心副主任陈宏坤说，缓控释肥等新型肥料不但在解决环境难题方面大有可为，而且作为近年来科技创新产品，能有效提高肥料利用率，具有高效、生态、环保等优势，这也符合国家最新的农业政策要求。目前，由全国农业技术推广服务中心等部门推动的缓控释肥及其配套“种肥同播”技术，具有提高肥料利用率、增产高效、省时省力等诸多特点，对我国农业科技推广具有现实意义。
自2005年起，作为国内化肥业自主创新的领军企业和亚洲最大的缓控释肥生产企业，金正大公司已同国内40多所高校合作，建立数十种作物的缓控释肥试验示范基地，并取得了良好的效果。2011年公司产值达76亿多元，实现利润5.4亿元。目前全国已有23个省份正在施用金正大、沃夫特、金大地、奥磷丹等品牌的缓控释肥产品。
但是，缓控释肥价格却一直居高不下。进一步研制开发新型、高效、廉价的包膜材料及简单易行的生产工艺成为缓控释肥发展的首要目标。
对此，陈宏坤建议，对于缓控释肥应用补贴可借鉴国外的缓控释肥补贴政策或者国内目前较为成熟的有机肥补贴机制，直接将补贴给农民，以调动农民施用缓控释肥的积极性。
种肥同播效益高
“有了良肥，良法的推广则显得很必要。”山东省聊城市东昌府区闫寺办事处街道农机推广员程化明说，以往使用普通肥料，先用机播耧播一遍种子，等到玉米大喇叭口期时撒施肥料，后期再追肥，一亩地需小半天时间。现在用缓控释肥“种肥同播”，一次性施肥，一亩地不到半小时就播完了。村里在外打工的劳力可以安心务工，不必回家帮忙了。
“种肥同播”指的是将种子和缓控释肥同时播入田间的一种操作模式。以玉米为例，种子、缓控释肥齐下地，首先是一次性施肥，每亩节省20至30元；其次省去播肥、间苗、追肥的人工投入，每亩节省用工1至2个，且庄稼丰收潜力大，增产增收10%至30%。经过实地推广测算，这种施肥技术每亩可为农民节约100元种植成本。但这种方法对于机器、种子、化肥的要求特别严格，并不是所有化肥都能够进行种肥同播的。
自2009年以来，以金正大公司为龙头的农资企业将缓控释肥产品与农业机械有机地结合起来，在全国范围内推广缓控释肥“种肥同播”技术。利用这种技术，可直接将种子、缓控释肥按有效距离一起施下去。因为是机械化深施技术，解决了农民习惯撒施、浅施及对用肥量把握不准等问题，有效提高了肥效。同时，因缓控释肥能够根据作物的养分吸收规律同步释放养分，使肥料利用率提高40%左右，一次性施肥，节约劳动力和成本。
安徽省一位农资经销商鲍广文告诉记者，2011年他销售了上万吨的缓控释肥，今年他还将购买大量种肥同播机，只要农民购买缓控释肥，到播种时，他就会上门提供服务。
全国农技推广中心副主任栗铁申表示，缓控释肥“种肥同播”技术，将高效的缓控释肥与优良的种子和先进的农业机械有机结合，这种“良种＋良肥＋良法”生产方式，提高了农民耕作效率，应在我国大面积推广。
