2012年春季主要作物科学施肥技术指导意见
农业部测土配方施肥技术专家组
为加强春季作物科学施肥指导，农业部测土配方施肥技术专家组结合主要农作物需肥特点，以测土配方施肥项目成果为主要依据，研究制定了《2012年春季主要作物科学施肥技术指导意见》。总体要求是：各地因地制宜确定不同区域、不同作物经济合理施肥量，优化施肥时期，采用科学施肥方式，提高肥料利用率；鼓励多施有机肥料，倡导秸秆还田，改良土壤，提高土壤综合产出能力；根据今年春季雨水偏少、气温偏低特点，有针对性地合理调控水肥管理，提高作物抗逆能力。
一、冬小麦(2668,11.00,0.41%)
(一)华北平原冬小麦1.肥水管理原则
(1)根据底(基)肥施用情况、苗情和土壤肥力状况科学确定追肥用量和时间，因地因苗追肥。
(2)根据土壤墒情和保水、保肥能力，合理确定灌水用量和时间，水、肥管理相结合。
(3)抓住早春土壤解冻和小麦返青拔节的有利时机，及时采取促控措施，促进弱苗转化，提高成穗率；控制旺长田块，预防后期贪青倒伏。
2.肥水管理指导意见
(1)返青前每亩总茎数小于45万、叶色较淡、长势较差的三类麦田，应及时进行肥水管理，春季追肥可分两次进行。第一次在返青期，随浇水每亩追施尿素5~8公斤；第二次在拔节期，随浇水每亩追施尿素5~10公斤。
(2)返青前每亩总茎数在45~60万之间、群体偏小的二类麦田，在小麦起身期结合浇水每亩追施尿素10~15公斤。麦苗偏弱、群体不足的麦田，可在起身初期至起身中期追肥浇水，群体较适宜的麦田应在起身后期追肥浇水。
(3)返青前每亩总茎数在60~80万之间、群体适宜的一类麦田，可在拔节期结合浇水每亩追尿素12~15公斤。
(4)返青前每亩总茎数大于80万、叶色浓绿、有旺长趋势的麦田，应在返青期采取中耕镇压，减少氮肥施用，控制群体旺长，预防倒伏和贪青晚熟。一般可在拔节后期每亩追施尿素8~10公斤。
(5)无浇水条件的旱地麦田，要镇压与划锄结合，提墒保墒，提高小麦抗旱能力。趁早春土壤返浆或降雨，用化肥耧或开沟每亩施入尿素5~7公斤，生育中后期遇降雨每亩可再追施尿素5~8公斤。
(6)对底肥没施磷肥或缺磷田块要追施磷酸二铵，没有灌溉条件或无有效降水的在春季采用叶面喷施尿素和磷酸二氢钾，可以起到以肥济水的作用。
(7)有条件的地区可以在小麦开花灌浆期叶面喷施磷酸二氢钾、硼肥和锌肥，预防干热风和倒伏，提高灌浆强度，增加粒重。
(8)缺硫地区，在底肥施用时应优先选择过磷酸钙、硫酸钾、硫基复合肥等，或在第一次追肥时，追肥品种应选择硫酸铵，每亩施用单质硫2公斤左右。
(二)西北旱作冬小麦1.肥水管理原则
(1)由于去年秋季雨水较多，播前墒情好，今春应针对不同地区墒情，在小麦返青前保墒提墒，保住土壤水分，促进苗情转化。
(2)针对苗情，抓住时机，进行早春顶凌追肥和化学调控，促控结合，保证旱地小麦稳产、增产。
2.肥水管理指导意见
(1)为防止后期干旱，旱地小麦应及时采取有效的保水措施，防止和减少早春小麦封行前土壤水分大量损失。于土壤解冻返青前适时镇压，破除坷垃，沉实土壤，提墒保墒。镇压要与划锄结合，先压后锄。对于浇过越冬水的旱地，于解冻返青前及早划锄，破除板结，消除裂缝。小麦封行前，还可每亩用200~300公斤小麦或玉米(2488,5.00,0.20%)秸秆在行间覆盖，以减少土壤水分蒸发损失。
(2)肥料投入不足的田块，要抓住时机，适时进行小麦早春追肥。旱地小麦可在3月中旬进行一次顶凌追肥或结合降雨施肥，缺氮田块每亩用尿素5~7公斤，缺磷田块每亩用磷酸二铵7~10公斤，采用施肥机(耧)施入土壤。有灌溉条件的旱地，结合春季灌水，缺氮田块每亩施尿素6~8公斤，缺磷田块每亩施磷酸二铵8~10公斤。
(3)对于播种较早、施肥量高造成的冬前旺长田块，要促控结合。没有灌溉条件的旱地，要及早镇压划锄、提墒保墒；对于浇过越冬水的旱地，应及早划锄并将春季浇水推迟至拔节后期。
(4)对于播种偏晚、苗情偏弱的田块，宜结合保墒尽早浅划锄，提高地温，促弱苗转壮。
(三)长江中下游冬小麦1.肥水管理原则
(1)根据基肥施用情况、苗情和土壤墒情科学确定追肥、灌水数量，因地因苗施肥灌水。
(2)肥水管理与抗旱排涝相结合。2.肥水管理指导意见
(1)及时春灌。密切注意小麦返青前天气状况，特别是降雨(雪)情况。如旱情持续，则在早春趁天气回暖、土壤蒸发量加大、麦苗对土壤水分有所需求时及早灌水，要注意气温变化，掌握好灌水量和时间。
(2)及时补救冬季受冻麦田。根据冬季冻害和群体情况进行综合判断。如有大分蘖冻死较多或群体严重不足时，应尽早结合灌水，施返青肥，以促春季大分蘖，保证成穗数。
(3)因地因苗追肥。对于播种偏晚、秸秆还田量大、基肥施用量不足、已经脱肥发黄的麦田，在早春返青期每亩追施尿素5~10公斤，在拔节孕穗期每亩追施尿素5~10公斤。对于群体总茎蘖数较足、叶色正常的麦田可在拔节孕穗期每亩追施尿素10~15公斤。
二、水稻
(一)东北(黑龙江等)寒地水稻1.存在的主要问题
部分地区氮肥施用量过高，施用时期不合理，蘖肥比例大，穗肥施用不足。
2.施肥原则
(1)合理调整氮肥的基、追比例，使基肥中的氮占总施氮量的45%左右，减少分蘖肥，提高穗肥的施用比例。
(2)偏酸性土壤，建议磷肥选择碱性的钙镁磷肥。(3)钾肥可优先选择氯化钾，在秸秆还田的地块可适当减少钾肥用量。
(4)根据测土结果，补施中微量元素和含硅肥料。(5)采用节水灌溉，追肥“以水带氮”。3.施肥量及比例
(1)在水稻目标产量500~600公斤/亩的田块，寒地水稻氮肥(N)6~8公斤/亩，磷肥(P2O5)3~4公斤/亩，钾肥(K2O)3~5公斤/亩；在缺锌或缺硼的地区，每亩基施硫酸锌1~2公斤或硼砂0.5~0.75公斤；在土壤偏酸的田块，适当基施含硅碱性肥料。
(2)氮肥40%~45%作为基肥，20%~25%作为蘖肥，30%~35%作为穗肥；磷肥全部作基肥；钾肥50%作为基肥，50%作为穗肥。
(二)长江中下游地区双季早稻1.存在的主要问题
氮肥用量偏高，前期氮肥用量过大，有机肥施用少。2.施肥原则
(1)适当降低氮肥总用量，增加穗肥比例。(2)基肥深施，追肥“以水带氮”。
(3)磷肥优先选择普钙或钙镁磷肥。(4)增施有机肥料，提倡秸秆还田。3.施肥量及比例
(1)在亩产400~450公斤条件下，氮肥总量(N)8~11公斤/亩，磷肥(P2O5)4~5公斤/亩，钾肥(K2O)4~5公斤/亩；在缺锌或缺硼的地区，适量施用锌肥或硼肥；适当基施含硅肥料。
(2)氮肥50%~60%作为基肥，20%~25%作为蘖肥，10%~15%作为穗肥；磷肥全部作为基肥；钾肥50%~60%作为基肥，40%~50%作为穗肥。
(3)施用有机肥或种植绿肥翻压的田块，基肥用量可适当减少；在常年秸秆还田的地块，钾肥用量可适当减少30%左右。
(三)长江中下游地区一季中稻1.存在的主要问题
有机肥用量少；氮肥普遍过量，前期施用过多；基肥在整地上水后施用损失量大。
2.施肥原则
(1)增施有机肥，有机无机相结合。
(2)控制氮肥总量，调整基肥及追肥比例，减少前期氮肥用量。
(3)基肥深施，追肥“以水带氮”。
(4)在“油—稻”轮作田，适当减少水稻磷肥用量。3.施肥量及比例
(1)在亩产550~600公斤的条件下，粳稻氮肥(N)用量14~16公斤/亩，籼稻氮肥(N)用量10~14公斤/亩；磷肥(P2O5)3~5公斤/亩；钾肥(K2O)4~6公斤/亩。缺锌土壤每亩施用硫酸锌1公斤；适当基施含硅肥料。
(2)氮肥基肥占40%~50%，蘖肥占20%~30%，穗肥占20%~30%；有机肥与磷肥全部基施；钾肥分基肥(占60%~70%)和穗肥(占30%~40%)两次施用。
(3)施用有机肥或种植绿肥翻压的田块，基肥用量可适当减少。
(四)西南地区一季中稻1.存在的主要问题
有机肥用量少；氮肥分配时期不合理，前期施用过多；基肥在整地上水后表施；部分土壤酸化。
2.施肥原则
(1)增施有机肥，提倡有机无机相结合。
(2)调整基肥与追肥比例，减少前期氮肥用量。(3)基肥深施，追肥“以水带氮”。
(4)在油稻轮作田，适当减少水稻磷肥用量。
(5)选择中低浓度磷肥，如钙镁磷肥和普钙等；钾肥选择氯化钾。
(6)在土壤pH值5.5以下的田块，适当施用含硅碱性肥料或基施生石灰。
3.施肥量及比例
(1)在亩产550~600公斤的条件下，粳稻氮肥(N)用量9~12公斤/亩，籼稻氮肥(N)用量8~11公斤/亩；磷肥(P2O5)3~5公斤/亩；钾肥(K2O)3~5公斤/亩。
(2)氮肥基肥占35%~55%，蘖肥占20%~30%，穗肥占25%~35%；有机肥与磷肥全部基施；钾肥分基肥(占60%~70%)和穗肥(占30%~40%)两次施用。
(3)在缺锌和缺硼地区，适量施用锌肥和硼肥；在土壤酸性较强田块每亩基施含硅碱性肥料或生石灰30~50公斤。
(五)华南双季早稻1.存在的主要问题
氮肥普遍施用过量，前期施用过多；部分土壤酸化严重。
2.施肥原则
(1)控制氮肥总量，调整基、追比例，减少前期氮肥用量，实行氮肥后移。
(2)基肥深施，追肥“以水带氮”。
(3)磷肥优先选择普钙或钙镁磷肥。
(4)缺锌田块、潜育化稻田和低温寡照地区补充微量元素锌肥。
3.施肥量及比例
(1)在亩产400~450公斤的条件下，氮肥(N)推荐为8~11公斤/亩，磷肥(P2O5)3~4公斤/亩；钾肥(K2O)4~5公斤/亩；缺锌土壤要适当施用硫酸锌。
(2)氮肥分次施用，基肥占40%~50%，分蘖肥占25%~30%，穗肥占20%~25%；磷肥全部基施；钾肥50%~60%作为基肥，40%~50%作为穗肥。
(3)施用有机肥的田块，基肥用量可适当减少；在常年秸秆还田的地块，钾肥用量可适当减少30%。
(4)在土壤酸性较强田块，每亩基施含硅碱性肥料或生石灰50公斤左右。
三、东北春玉米
1.存在的主要问题一是部分地区单位面积施氮量过多，氮肥一次性施肥面积较大，在一些地区易造成前期烧种、烧苗和后期脱肥。二是中部黑土区磷肥施用量过大，磷钾肥施用时期和方式不合理，没有充分发挥磷钾肥肥效。三是有机肥施用量较少，秸秆还田比例较低。四是种植密度较低，保苗株数不够，影响肥料应用效果。五是土壤耕层过浅，影响根系发育，易旱易倒伏。
2.施肥原则
(1)控制氮肥施用量，氮肥分次施用，磷酸二铵作种肥，适当降低基肥用量，充分利用磷钾肥后效。
(2)有效钾含量高、产量水平低的地块在施用有机肥的情况下可以少施或不施钾肥。
(3)土壤pH值高、高产地块和缺锌的土壤注意施用锌肥；针对长期施用氯基复合肥的地块应改施硫基复合肥。
(4)增加有机肥用量，加大秸秆还田力度。
(5)推广应用高产耐密品种，适当增加玉米种植密度，提高玉米产量，充分发挥肥料效果。
(6)深松打破犁底层，促进根系发育，提高水肥利用效率。
3.施肥量及比例
(1)产量水平500公斤/亩以下：氮肥(N)10~12公斤/亩，磷肥(P2O5)4~5公斤/亩，钾肥(K2O)0~3公斤/亩。
(2)产量水平500~650公斤/亩：氮肥(N)12~14公斤/亩，磷肥(P2O5)4~6公斤/亩，钾肥(K2O)3~5公斤/亩。
(3)产量水平650公斤/亩以上：氮肥(N)12~16公斤/亩，磷肥(P2O5)4~6公斤/亩，钾肥(K2O)4~5公斤/亩。
若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。缺锌、缺铁土壤适当施用锌肥和铁肥。在使用地膜覆盖的地区，可考虑在施底(基)肥时，选用缓控释肥料，以减少追肥次数。
四、油菜
(一)长江流域冬油菜1.存在的主要问题
长江流域油菜生产中氮磷钾肥用量普遍较低，养分比例不协调，有机肥施用不足，秸秆还田率低，硼等微量元素缺乏时有发生。
2.追施肥原则
(1)依据土壤有效硼状况，补充硼肥，注意使用合格硼肥。
(2)在基施氮肥用量不足的地块，增施薹肥。(3)注意清沟防春季涝渍。3.施肥量及比例
(1)产量100公斤/亩以下：适时追施薹肥，氮肥(N)2公斤/亩，钾肥(K2O)1公斤/亩。基肥没有施硼肥的田块，在抽薹至开花初期，叶面喷施硼砂0.2公斤/亩。
(2)产量100~150公斤/亩：适时追施薹肥，氮肥(N)2.5公斤/亩，钾肥(K2O)2公斤/亩。基肥没有施硼肥的田块，在抽薹至开花初期，叶面喷施硼砂0.2公斤/亩。
(3)产量水平150~200公斤/亩：适时追施薹肥，氮肥(N)3.0公斤/亩，钾肥(K2O)2.5公斤/亩。基肥没有施硼肥的田块，在抽薹至开花初期，叶面喷施硼砂0.3公斤/亩。
(4)产量水平200公斤/亩以上：适时追施薹肥，氮肥(N)3.5公斤/亩，钾肥(K2O)3公斤/亩。基肥没有施硼肥的田块，在抽薹至开花初期，叶面喷施硼砂0.3公斤/亩。
若基肥施用了有机肥，可酌情减少化肥用量。缺硫地区，在底肥施用时应优先选择过磷酸钙、硫酸钾、硫基复合肥等，或在第一次追肥时，追肥品种应选择硫酸铵，每亩施用单质硫2公斤左右。针对2011年冬季至2012年春季主产区长期出现低温寡照气候导致油菜苗情较弱这一现状，要根据各地实际情况及时早施薹肥。追施薹肥时注意结合灌溉或在雨后进行，以提高肥料利用率。
(二)北方春油菜1.存在的主要问题
一次性施肥普遍，后期明显脱肥；偏施氮、磷肥，很少施用有机肥和秸秆还田；受墒情影响，播种质量不高，密度不够。
2.施肥原则
(1)氮肥分次施用，防止后期脱肥。(2)补施硼肥、锌肥和硫肥。
(3)增施有机肥，利用收获后的水热资源种植绿肥。(4)提高播种质量，做好保墒工作，适当提高种植密度。
3.施肥量及比例
(1)产量水平100公斤/亩以下：氮肥(N)用量6公斤/亩，磷肥(P2O5)3公斤/亩，钾肥(K2O)2公斤/亩，硫酸锌0.5公斤/亩。
(2)产量水平100~150公斤/亩：氮肥(N)6~8公斤/亩，磷肥(P2O5)4公斤/亩，钾肥(K2O)2.5公斤/亩，硫酸锌1公斤/亩。
(3)产量水平150~200公斤/亩以上：氮肥(N)8公斤/亩，磷肥(P2O5)5公斤/亩，钾肥(K2O)2.5公斤/亩，硫酸锌1.5公斤/亩。
(4)产量水平200公斤/亩以上：氮肥(N)8~9公斤/亩，磷肥(P2O5)5~6公斤/亩，钾肥(K2O)3公斤/亩，硫酸锌1.5公斤/亩。
氮肥基、追肥各50%，磷、钾肥全部作基肥。此外，建议播种前以0.1~0.2公斤/亩硼肥拌种，选用含硫肥料品种，如过磷酸钙、硫酸铵、硫酸钾、硫基复合肥等。
五、东北大豆(4522,9.00,0.20%)
1.存在问题
东北春大豆生产中，肥料施用时期和方式不合理，有机肥施用量较少，秸秆还田比例较低，导致肥效不高。
2.施肥原则
(1)根据测土结果，适当减少磷肥施用比例，对于高产大豆，可适当增加施肥量，并提倡氮肥后移。
(2)在偏酸性土壤上，建议磷肥选择钙镁磷肥。
(3)提倡侧深施肥，施肥位置在种子侧面5~7厘米，种子下面5~8厘米；如做不到侧深施肥可采用分层施肥，施肥深度在种子下面3~4厘米占1/3，6~8厘米占2/3；难以做到分层施肥时，在北部高寒有机质含量高的地块采取浅施肥，其他地区采取深施肥，尤其磷肥要集中深施到种下10厘米。
(4)补施硼肥和钼肥，在缺乏症状较轻地区，可采取微肥拌种，最好和根瘤菌剂混合拌种，提高接瘤效率。
(5)加强施肥与栽培技术的配套。3.施肥量及比例
依据大豆养分需求，氮磷钾(N~P2O5~K2O)施用比例在高肥力土壤为1∶1.2∶0.3~0.5；在低肥力土壤可适当增加氮钾用量，氮磷钾施用比例为1∶1∶0.3~0.5。
(1)目标产量130~150公斤/亩：氮肥(N)2~3公斤/亩，磷肥(P2O5)2~3公斤/亩，钾肥(K2O)1~2公斤/亩。
(2)目标产量150~175公斤/亩：氮肥(N)3~4公斤/亩，磷肥(P2O5)3~4公斤/亩，钾肥(K2O)1~2公斤/亩。
(3)目标产量大于175公斤/亩：氮肥(N)3~4公斤/亩，磷肥(P2O5)4~5公斤/亩，钾肥(K2O)2~3公斤/亩。在低肥力土壤可适当增加氮钾用量，氮磷钾施用量：氮肥(N)4~5公斤/亩，磷肥(P2O5)5~6公斤/亩，钾肥(K2O)2~3公斤/亩。
(4)对高产区或土壤钼、硼缺乏区域，应补施硼肥和钼肥；在缺乏症状较轻地区，可采取微肥拌种的方式。提倡施用大豆根瘤菌剂。
六、棉花(21325,30.00,0.14%)
(一)黄淮海区域棉花1.存在的主要问题
黄淮海棉区氮磷化肥用量普遍偏高，有机肥施用不足；基肥用量偏大，追肥用量不足；微量元素硼和锌缺乏较为普遍。
2.施肥原则
(1)增施有机肥，提倡有机无机配合。
(2)依据土壤肥力条件，适当调减氮磷化肥用量，合理施用钾肥，注意硼和锌的配合施用。
(3)氮肥分期施用，适当增加生育中期的氮肥施用比例。
(4)肥料施用应与高产优质栽培技术相结合。3.施肥量及比例
在亩产皮棉70~90公斤的条件下，施肥总量为亩施优质有机肥2000公斤，氮肥(N)11~13公斤，磷肥(P2O5)5~7公斤，钾肥(K2O)5~7公斤。对于硼、锌缺乏的棉田，注意补施硼、锌肥，硼、锌肥用量每亩用量1~2公斤，叶片喷施则浓度为2克/升，在现蕾到开花期进行。
氮肥35%~40%用作基肥，30%~35%用在初花期，25%~30%用在盛花期；磷肥全部用作基肥；钾肥全部用作基肥或基追(初花期)各半。从盛花期开始，对长势较弱的棉田，结合施药混喷0.5%~1.0%尿素和0.3%~0.5%磷酸二氢钾溶液50~75公斤/亩，每隔7~10天喷一次，连续喷施2~3次。
(二)长江中下游地区棉花1.存在的主要问题
长江中下游棉区氮磷化肥用量偏高，有机肥施用不足，部分棉田土壤钾、硼、锌等元素缺乏。
2.施肥原则
(1)增施有机肥，提倡有机无机相结合。
(2)依据土壤肥力状况和肥效反应，适当调减氮磷化肥用量，稳定钾肥用量。
(3)土壤硼、锌明显缺乏的棉田应基施硼肥和锌肥，潜在缺乏的应注重根外追施硼、锌肥。
(4)对于育苗移栽棉田，磷钾肥采用穴施或条施等集中施用。
(5)施肥与高产优质栽培技术相结合。3.施肥量及比例
(1)皮棉亩产在90~110公斤的条件下，施肥总量为亩施用优质有机肥2000公斤，氮肥(N)16~18公斤，磷肥(P2O5)4~6公斤，钾肥(K2O)10~12公斤。对于硼、锌缺乏的棉田，注意补施硼砂1.0公斤/亩和硫酸锌1.5公斤/亩。高肥力棉田和低产田适当调低施肥量20%~30%。
(2)氮肥25%~30%作基施，25%~30%用作初花期追肥，25%~30%用作盛花期追肥，15%~20%用作铃期追肥；磷肥全部作为基施；钾肥60%用作基施，40%用作初花期追肥。从盛花期开始对长势较弱的棉田，喷施0.5%~1.0%尿素和0.3%~0.5%磷酸二氢钾溶液50~75公斤/亩，每隔7~10天喷一次，连续喷施2~3次。
(三)西北地区棉花1.存在的主要问题
新疆生产建设兵团棉田氮磷化肥用量一般偏高，有机肥施肥普遍不足；自治区(地方)棉田氮磷施用往往不协调，有机肥施用不足。
2.施肥原则
(1)依据土壤肥力状况和肥效反应，适当调整氮肥用量、增加生育中期施用比例，合理施用磷、钾肥。
(2)充分利用有机肥资源，增施有机肥，重视棉秆还田。
(3)施肥与高产优质栽培技术相结合，尤其要重视水肥一体化调控。
3.施肥量及比例
(1)膜下滴灌棉田：皮棉亩产在120~150公斤的条件下，施肥量为亩施用棉籽饼50~75公斤，氮肥(N)18~20公斤，磷肥(P2O5)8~10公斤左右，钾肥(K2O)5~6公斤。皮棉亩产在150~180公斤的条件下，施肥量为亩施用棉籽饼75~100公斤，氮肥(N)20~24公斤，磷肥(P2O5)10~12公斤左右，钾肥(K2O)6~8公斤。对于硼、锌缺乏的棉田，注意补施硼、锌肥。
(2)常规灌溉(淹灌或沟灌)棉田：皮棉亩产在90~110公斤条件下，施肥量为亩施用棉籽饼50公斤或优质有机肥1~1.5吨，氮肥(N)18~20公斤，磷肥(P2O5)7~8公斤左右，钾肥(K2O)2~3公斤。皮棉亩产在110~130公斤条件下，施肥量为亩施用棉籽饼75~100公斤或优质有机肥1.5~2吨，氮肥(N)20~23公斤，磷肥(P2O5)8~10公斤左右，钾肥(K2O)3~6公斤。对于硼、锌缺乏的棉田，注意补施硼、锌肥。
(3)地面灌棉田，45%~50%的氮肥用作基施，50%~55%作追肥施用，其中30%的氮肥用在初花期，20%~25%的氮肥用在盛花期，50%~60%的磷钾肥用作基施，40%~50%用作追肥。膜下灌棉田，25%~30%的氮肥用作基施，70%~75%的氮肥用作追肥；40%~50%的磷钾肥用作基施，50%~60%用作追肥；依据棉花长势随水滴施，随水施肥次数一般为6~7次，每次肥料用量不超过2公斤/亩(纯养分量)，前期氮肥比例大，后期磷钾肥比例大。使用滴灌专用肥要注意养分配比，施用磷钾含量高的肥料品种要配合施用氮肥(尿素)。
七、果树
(一)苹果
1.存在的主要问题
一是平原地区集约化果园氮磷化肥用量普遍偏高，春夏季果实膨大期施用氮肥数量和比例过大，肥料增产效率下降。二是非集约化山区果园一般有机肥料投入数量不足，果园土壤贫瘠，保水保肥能力差。三是环渤海地区老果园的土壤酸化问题突出，中微量元素钙、镁、硫、锌和硼缺乏时有发生。四是大多数苹果园钙素缺乏问题普遍，酸化土壤果园镁、硼缺乏问题突出，石灰性土壤果园铁、锌、硼缺乏时有发生。
2.施肥原则
(1)增施有机肥，提倡有机无机配合施用；依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮磷化肥用量；注意钙、镁、硼和锌的配合施用。
(2)与高产优质栽培技术相结合，根据树势和树龄分期施用氮磷钾肥料。
(3)出现土壤酸化的果园，可通过施用硅肥和熟石灰改良土壤。
3.施肥量及比例
(1)亩产3500公斤以下果园，氮肥(N)15~25公斤/亩，磷肥(P2O5)6~10公斤/亩，钾肥(K2O)15~20公斤/亩；亩产3500~4500公斤果园，氮肥(N)20~30公斤/亩，磷肥(P2O5)8~12公斤/亩，钾肥(K2O)15~25公斤/亩；亩产4500公斤以上果园，氮肥(N)25~40公斤/亩，磷肥(P2O5)10~15公斤/亩，钾肥(K2O)20~30公斤/亩。
(2)早熟品种、土壤肥沃、树龄小、树势强的果园施有机肥2~3立方米/亩。晚熟品种、土壤瘠薄、树龄大、树势弱的果园施有机肥3~4立方米/亩，化肥分2~3次施用(晚熟品种3次)，第一次在3月中旬，氮磷钾配合施用；第二次在6月中旬，以氮钾肥为主，增加钾肥用量；第三次在7月下旬到8月中旬，以钾肥为主，配合少量氮肥。
(3)土壤缺锌、硼和钙的果园，每亩施用硫酸锌1~1.5公斤、硼砂0.5~1.0公斤、硝酸钙30~50公斤，与有机肥混匀后早春施用；缺硫果园应选择含硫肥料如硫酸钾型复合(混)肥、硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙等。
(二)桃
1.存在的主要问题
桃园用肥量差异较大，肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法不合理，忽视施肥和灌溉协调作用。在土壤呈碱性的桃园，易出现叶白、枝枯、流胶等缺铜症。
2.施肥原则
(1)加强有机肥施用比例，依据土壤肥力和早中晚熟品种及产量水平，合理调控氮磷钾肥施用水平，注意钙、镁、硼和锌或铜肥的配合施用。
(2)不同品种的春季追肥时期要有差别，早熟品种、较晚熟品种追肥时期早，施肥的重点在秋季基肥，其春季追肥次数比晚熟品种少。
(3)与优质栽培技术相结合，夏季易出现涝害的平原地区需注意结合起垄、覆膜或果园生草技术；干旱地区提倡采用地表覆盖和穴贮肥水技术。
3.施肥量及比例
(1)有机肥施用量：早熟品种、土壤肥沃、树龄小、树势强的果园施有机肥1~2立方米/亩；晚熟品种、土壤瘠薄、树龄大、树势弱的果园施有机肥2~4立方米/亩。
(2)化肥施肥量：产量水平1500公斤/亩的桃园，氮肥(N)10~12公斤/亩，磷肥(P2O5)5~8公斤/亩，钾肥(K2O)12~15公斤/亩；产量水平2000公斤/亩的桃园，氮肥(N)15~18公斤/亩，磷肥(P2O5)7~10公斤/亩，钾肥(K2O)17~20公斤/亩；产量水平3000公斤/亩的桃园，氮肥(N)18~20公斤N/亩，磷肥(P2O5)10~12公斤/亩，钾肥(K2O)20~23公斤/亩。
(3)施肥方法：全部有机肥作基肥于秋季或春季土壤解冻后施用，采用开沟土施方法施用。50%的磷肥和钾肥及40%的氮肥一同与有机肥基施，其余氮磷钾肥按生育期养分需求分次追施。化肥施用一般在桃树萌芽期(3月初)，硬核期(5月中旬)和果实膨大期追肥2~3次(早熟品种2次、晚熟品种3次)。
(4)对前一年早期落叶或负载量过高的果园，应加强根外追肥，萌芽前可喷施2~3次1%~3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，每隔7天1次，按2次尿素与1次磷酸二氢钾的比例喷施，浓度为0.3%~0.5%。若前一年发现过桃树出现叶白、枝枯、流胶等症状，可在桃树萌芽期喷施0.01%~0.03%硫酸铜溶液。
(5)如施用有机肥数量较多，则秋季基施的氮、钾肥可酌情减少1~2公斤/亩。
(三)柑橘
1.存在的主要问题
一是忽视有机肥的施用和土壤改良培肥，土壤酸化严重，瘠薄果园面积大。二是农户用肥量差异较大，肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法不合理。三是钙、镁、硼、锌等中微量元素缺乏问题普遍。四是水土流失严重，肥料利用率低。
2.施肥原则
(1)重视有机肥料的施用，大力发展果园绿肥，实施果园覆盖。
(2)酸化严重的果园，适量施用石灰。
(3)根据柑橘品种、果园土壤肥力状况，优化氮磷钾肥用量、施肥时期和分配比例，适量补充钙镁硫硼锌等中微量元素。
(4)施肥方式改全园撒施为集中穴施或沟施。
(5)施肥与水分管理和高产优质栽培技术结合，干旱季节尤其是春旱期间应遇雨或结合灌溉施肥。
3.施肥量及比例
(1)施肥量：亩产1500公斤以下果园，有机肥2~3方/亩；氮肥(N)15~25公斤/亩，磷肥(P2O5)6~8公斤/亩，钾肥(K2O)10~20公斤/亩；亩产1500~3000公斤果园，有机肥2~4方/亩，氮肥(N)20~30公斤/亩，磷肥(P2O5)8~10公斤/亩，钾肥(K2O)15~25公斤/亩；亩产3000公斤以上果园，有机肥2~4方/亩，氮肥(N)25~35公斤/亩，磷肥(P2O5)8~12公斤/亩，钾肥(K2O)20~30公斤/亩。
(2)缺硼、锌的果园，每亩施用硼砂0.5~0.75公斤、硫酸锌1~1.5公斤，与有机肥混匀后于秋季使用；pH<5.5的果园，每亩施用石灰或白云石粉60~80kg，50%秋季施用，50%夏季施用。
(3)施肥方法：春季施肥(萌芽肥或花前肥)：30%~40%的氮肥、30%~40%的磷肥、20%~30%钾肥在2~3月萌芽前开沟土壤施用。对于树势较弱的果树，在花蕾期和幼果期，用0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾进行叶面施肥；缺硼果园在幼果期用0.1%~0.2%的硼砂溶液，每隔10~15天喷1次，连续喷施2~3次；缺锌的果园用0.1%~0.2%硫酸锌溶液，在幼果期喷施。
夏季施肥(壮果肥)：30%~40%的氮肥、20%~30%的磷肥、40%~50%钾肥在6~7月施用。
秋冬季施肥(采果肥)：20%~30%的氮肥、40%~50%的磷肥、20%~30%钾肥、全部有机肥和硼、锌在11~12月采果前后施用。缺硫果园应选择含硫肥料如硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙等。
(四)葡萄(鲜食)
1.存在的主要问题
目前葡萄主产区大部分果园主要存在着“重氮、磷，轻钾和微量元素肥料”、钾肥投入不足、微肥较少施用、有机肥重视不够等不科学施肥等问题。
2.施肥原则
(1)依据土壤肥力条件及产量水平，适当增加钾肥的用量。
(2)增施有机肥，提倡有机无机肥配合施用。
(3)结合根外追施尿素、磷酸二氢钾等，在缺素严重的地方，需注意对中微量元素的施用，注意钙、硼和铁、锌肥的配合施用。
(4)肥料施用与高产优质栽培和水肥一体化技术相结合。
(5)幼树施肥应根据生长物候期的需要，遵循“薄肥勤施”的原则，追施速效肥，前期以氮肥为主，待枝梢轰出枝叶量已具备，应少施氮肥，多施磷、钾肥，以利充实枝芽，提早结果。
3.施肥量及比例
(1)亩产小于1500公斤的低产果园：亩施腐熟优质有机肥1000~2000公斤，氮肥(N)9~10公斤/亩，磷肥(P2O5)7~9公斤/亩，钾肥(K2O)11~13公斤/亩。
(2)亩产1500~2000公斤的中产果园：亩施腐熟优质有机肥2000~2500公斤左右，氮肥(N)11~13公斤/亩，磷肥(P2O5)9~11公斤/亩，钾肥(K2O)13~15公斤/亩。
(3)亩产大于2000公斤的高产果园：亩施腐熟优质有机肥2500~3500公斤左右，氮肥(N)12~15公斤/亩，磷肥(P2O5)11~13公斤/亩，钾肥(K2O)15~18公斤/亩。
(4)施肥方法：基肥通常用腐熟的有机肥(厩肥、堆肥等)在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥。基肥施用量占全年总施肥量的50%~60%，可全园撒施或沟施。在葡萄生长季节，一般丰产园每年需追肥2~3次，第一次在早春芽开始膨大期，施入腐熟的人粪尿混掺硝酸铵或尿素，分配比例为10%~15%；第二次在谢花后幼果膨大初期，以氮肥为主，结合施磷钾，分配比例为20%~30%；第三次在果实着色初期，以磷、钾肥为主，分配比例为10%。
(5)缺硼、锌的果园，每亩施用硼砂0.5~0.75公斤、硫酸锌1~1.5公斤，与有机肥混匀后于秋季使用；pH小于5.5的果园，每亩施用石灰或白云石粉60~80公斤，全部在秋季施用；对于容易缺钙的果园自谢花后至葡萄套袋前按照500~1000倍喷施糖醇钙或者氯化钙等叶面肥产品。
八、蔬菜
(一)露地甘蓝
1.存在的主要问题
一是不同田块有机肥施用量差异较大，盲目偏施氮肥现象严重，钾肥施用量不足，施用时期和方式不合理。二是施肥存在“重大量元素，轻中量元素”现象，影响产品品质。三是过量灌溉造成水肥浪费的问题普遍，氮肥利用率较低。
2.施肥原则
(1)合理施用有机肥，有机肥与化肥配合施用；氮磷钾肥的施用应遵循控氮、稳磷、增钾的原则。
(2)肥料分配上以基、追结合为主；追肥以氮肥为主，氮磷钾合理配合；注意在莲座期至结球后期适当地补充钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等病害的发生。
(3)与高产栽培技术，特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。
3.施肥量及比例
(1)基肥一次施用优质农家肥2方/亩。
(2)产量水平4500~5500公斤/亩，氮肥(N)13~15公斤/亩，磷肥(P2O5)4~6公斤/亩，钾肥(K2O)8~10公斤/亩；产量水平5500~6500公斤/亩，氮肥(N)15~18公斤/亩，磷肥(P2O5)6~10公斤/亩，钾肥(K2O)12~14公斤/亩；产量水平大于6500公斤/亩，氮肥(N)18~20公斤/亩，磷肥(P2O5)10~12公斤/亩，钾肥(K2O)14~16公斤/亩。
氮钾肥30%~40%基施，60%~70%在莲座期和结球初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。
(3)对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意减少铵态氮施用或者适度补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%~0.5%的CaCl2溶液2~3次；对于缺硼的地块，可基施硼砂0.5~1公斤/亩，或叶面喷施0.2%~0.3%的硼砂溶液2~3次。同时可结合喷药喷施2~3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净菜率和商品率。
(二)设施番茄
1.存在的主要问题
华中/西南地区多为中小拱棚，华北等北方地区多为日光温室，存在的主要施肥问题如下：一是过量施肥现象普遍，氮磷化肥用量偏高，土壤氮磷养分积累明显。二是养分投入比例不合理，非石灰性土壤钙、镁、硼等元素供应存在障碍。三是过量灌溉导致养分损失严重。四是连作障碍等导致土壤质量退化严重，养分吸收效率下降，蔬菜品质下降。
2.施肥原则
(1)合理施用有机肥，调减氮磷肥数量，增施钾肥，非石灰性土壤及酸性土壤需补充钙、镁、硼等中微量元素。
(2)根据作物产量、茬口及土壤肥力条件合理分配化肥，大部分磷肥基施、氮钾肥追施；早春生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥。
(3)与高产栽培技术结合，采用“少量多次”的原则，合理灌溉施肥。
(4)土壤退化的老棚需进行秸秆还田或施用高C/N比的有机肥，少施禽粪肥，增加轮作次数，达到除盐和减轻连作障碍目的。
3.施肥量及比例
(1)苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥，每10平方米苗床施经过腐熟的禽粪60~100公斤，钙镁磷肥0.5~1公斤，硫酸钾0.5公斤，根据苗情喷施0.5%~0.1%尿素溶液1~2次。
(2)基肥施用优质有机肥2~3方/亩。
(3)产量水平4000~6000公斤/亩：氮肥(N)15~20公斤/亩，磷肥(P2O5)8~10公斤/亩，钾肥(K2O)20~25公斤/亩；产量水平6000~8000公斤/亩：氮肥(N)20~30公斤/亩，磷肥(P2O5)10~15公斤/亩，钾肥(K2O)30~35公斤/亩；产量水平8000~10000公斤/亩：氮肥(N)30~38公斤/亩，磷肥(P2O5)15~20公斤/亩，钾肥(K2O)35~40公斤/亩。
70%以上的磷肥作基肥条(穴)施，其余随复合肥追施，20%~30%氮钾肥基施，70%~80%在花后至果穗膨大期间分3~10次随水追施，每次追施氮肥(N)不超过5~7公斤/亩。
(4)菜田土壤pH小于6时易出现钙、镁、硼缺乏，可基施钙肥(Ca)50~75公斤/亩、镁肥(Mg)4~6公斤/亩，根外补施2~3次0.1%浓度的硼肥。
(三)辣椒
1.存在的主要问题
辣椒生产中普遍存在重施氮肥，轻施磷钾肥；重施化肥，轻施或不施有机肥，忽视中微量元素肥料等突出问题。
2.施肥原则
(1)因地制宜地增施优质有机肥。(2)开花期控制施肥，从始花到分枝坐果时，除植株严重缺肥可略施速效肥外，都应控制施肥，以防止落花、落叶、落果。
(3)幼果期和采收期要及时施用速效肥，以促进幼果迅速膨大。
(4)辣椒移栽后到开花期前，促控结合，以薄肥勤浇。
(5)忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌在中午高温时追肥，忌过于集中追肥。
3.施肥量及比例
(1)优质农家肥2~4方/亩作基肥一次施用。
(2)化肥用量：产量水平2000公斤/亩以下：施氮肥(N)10~12公斤/亩，磷肥(P2O5)3~4公斤/亩，钾肥(K2O)8~10公斤/亩；产量水平2000~4000公斤/亩：施氮肥(N)15~18公斤/亩，磷肥(P2O5)4~5公斤/亩，钾肥(K2O)10~12公斤/亩；产量水平4000公斤/亩以上：施氮肥(N)18~22公斤/亩，磷肥(P2O5)5~6公斤/亩，钾肥(K2O)13~15公斤/亩。
(3)施肥比例：氮肥总量的20%~30%作基肥，70%~80%作追肥；磷肥全部作基肥；钾肥总量的50%~60%作基肥，40%~50%作追肥。
(4)在辣椒生长中期注意分别喷施500倍的叶面硼肥和叶面钙肥产品，防治辣椒脐腐病。
