过度施用化肥会造成严重的环境污染,并改变土壤的结构,对农业的可持续发展带来危害。施用化肥是一种传统的生产方式和行为习惯,要改变种植者对化肥的依赖,就应从转变认识、扶持保障、供给转变和政策引导等各方面入手,综合发力才能见到成效。
化肥用量大,农产品品质下降
农业部种植业管理司司长曾衍德介绍,不少人反映现在蔬菜水果口感比过去差远了,这与化肥施用过多有关系。由于化肥用量过高,我国水果、蔬菜、茶叶的综合效益远远低于欧美发达国家。接下来,国家将通过推动有机肥替代化肥行动来提高果菜茶的口感和价值。
果蔬的口感不佳,本质是品质下降,可比性严重不足。果蔬质量的下降,则会带来核心竞争力的趋弱,一方面,成本的过高会造成价格倒挂,国产的价格高于进口的,无以走出国门;另一方面,品质的可比性降低,使之无法获得国际认可。粗放化的经营模式,无法让国内农业实现现代化,更无以实现国际化。
转变投入和使用方式,实现科学种植
有政协委员针对农民不愿费力气施用农家肥的问题,建议“要大幅提高农药、化肥的价格,让他们用不起”。尽管这一提议遭到了非议,不过如何破解化肥施用依赖症,却不能靠种植者的自我转变,而需要通过政府的引导,从农产品安全的高度去整体推进,以供给侧改革为切入点,转变化肥的投入和施用方式,最终实现科学种植。
在认识上,应当通过对过度施用化肥危害性的宣传,让他们在算账中去认知危害,减少施用的能动性。在供给上,应当通过有机肥来替代化肥,用更环保、更清洁的肥料代替化工肥,同时应当限制化肥的生产和用量。在政策上,应当通过财政、金融、土地等综合杠杆,鼓励加强有机肥和生态肥的研发力度,以实现化肥品种的替代。
农业可持续发展需要“国家行动”
有证据显示,化肥的过度施用,会造成边际效应的不断下降,化肥用得越多,产量的增长越缓慢,最终达到一个相对饱和的状态。更严重的是,过度施用化肥会造成严重的环境污染,并改变土壤的结构,对农业的可持续发展带来危害。
当务之急,要改变国内化肥过度施用的现状,需要有权威、统一、果敢有力的国家行动。应当立足于实情并吸收国外的经验,通过政策调整、政府引导、科技推广、技术普及,强化农业合作组织建设和规模种植效应,从国家战略的高度,在巩固粮食产量的基础上,为提高粮食安全提供强大的制度保障。